出勤しました

新しい刺激的な出会い

嬉しい再会

があるといいなぁとワクワク
13~20時までお誘いお待ちしております

13時、14時30分からご予約くださいましたお客様ありがとうございます☺️楽しみにしてますね
川島10月の遊びやってます
『艶本遊戯』

·読書の秋!!!!という事で
エロスの小説の一部をただ
朗読するだけというものです
朗読していただく事もあるかもです
※
勝手にやっているものなので受付でのお申し出は不要です必ずしないというものではありませんので
ご安心下さい✨











今日は
1990年(平成2年)のこの日に、東西に分かれていたドイツが統一され、ドイツの象徴的な日との判断から
『ドイツパンの日』だそうです
ドイツパンの定義は
わかってないですが
ドイツパン好きです
というか好きなパン屋さんの
『ドイツ』という名前のパンが好きな

だけなのですが
ほんのり甘くて素朴ですきなのです☺️
調べてみると
ドイツには、なんと3,000種類以上のパンが
存在ずるそう

ドイツといえばライ麦のパン(茶色いやつ)
のイメージもありますよね
それは寒冷なドイツでは、
あ温暖な地を好む小麦が十分に育たかったそうで
そこで人々は、寒さに強いライ麦
あを代用せざるを得なかったんだとか
ライ麦は小麦と違い、網目状のグルテンが形成されにくいため、そのまま焼くとレンガのように硬くなってしまいので
天然酵母で工夫したそう
パンは信仰とも深く結びついてるそうで
例腕組みをして祈る修道士の姿を
模したとされる「プレッツェル」や、

職人の守護聖人である聖ニコラウス(サンタクロースのモデル)を祀る行事など、ドイツのパン文化はキリスト教の精神とともに育まれてきたようです
プレッツェルも好きなんですが
そんなルーツがあるのですね
ドイツパンのもう一つの強みは、圧倒的な「保存性」で
17世紀の三十年戦争などの動乱期、
ライ麦の黒パンは軍隊や避難民の命をつなぐ強力な武器となり
数週間乾燥させれば数ヶ月も持たせることができる技術は、まさに生きるための知恵でもあったよう
知らなかったです☺️