出勤しました

新しい刺激的な出会い

嬉しい再会

があるといいなぁとワクワク
10~20時までお誘いお待ちしております

朝イチ、11時からご予約くださいましたお客様ありがとうございます☺️楽しみにしてますね
川島7月、8月の遊びやってます
『曲水の宴』

万が一ご希望がありましたら
お申し付けくださいませ
※勝手にやっているものなので受付で
のお申し出は不要です
必ずしないというものではありませんので
ご安心下さい✨










関係のない長い話なのでスルー推奨
今日はローマの休日が公開された日から
『ジェラートの日』だそうです
皆様はジェラートお好きですか?
私は好きです
ジェラート(gelato)は、イタリア語で「凍った」という意味を持つ氷菓。発祥はフィレンツェ
ジェラートの歴史として最も
古い記録は旧約聖書に遡るそうで
乳と蜜で、長老達は夏に氷雪で冷やしたミルクシャーベット風の食べ物を愛飲していたと考えらてるよう

暴君で名高いローマの皇帝ネロ
はアルプスから奴隷に万年雪を運ばせて、薔薇やスミレの花水・果汁・ハチミツ・樹液などをブレンドして作った『ドルチェ・ビータ』を愛飲していたと言われているそう
ジェラートが現在の形になったのは
16世紀になってからです。
フィレンツェ出身の芸術家・建築家であるベルナルド・ブオンタレンティがジェラートを正式に開発
それがフィレンツェの大富豪メディチ家によって
フランス王室に伝えられたことで、
ジェラートはヨーロッパを中心に急速に広まり貴族の間で人気に
昔は貴族しか食べることができなかったやんごとなきジェラートだったんですね☺️

イタリアのジェラートは、
ただのデザートではなく地域文化の味。ジェラートを学ぶ専門学校があったりと、「職人の誇り」と「地域とのつながり」が今も生きている世界で
それがイタリアのジェラートの根っこにあるんだそう
知らなかったです(*^^*)