出勤しました
新しい刺激的な出会い
嬉しい再会
があるといいなぁとワクワク
12~20時までお誘いお待ちしております
12時から.14時からのご予約様楽しみにしてますね
皆様マクドナルドさんの
マックナゲットお好きですか?
美味しいですよね
私は子供の頃はバーベキューでしたが
大人ぬりマスタード派になりました
ところでマックナゲットは
形が意図的ひ何種類かあるそう
私は全く気づいてなかったです
「ボール（丸型）」「ベル（鐘型）」「ブーツ（靴型）」「ボーン（骨型）」の4種類の形。
これらは単なるデザインの遊び心ではなく、
製造時にも重さやサイズがほぼ均一になるよう管理されており、提供時はランダムな組み合わせで箱の中に入っているそう
「形がいろいろある方が飽きずにたくさん食べてもらえる（楽しい）」と考えて行っていたそうです
「形のバリエーション」がもたらす効果の中心にあるのは、「感性的満腹感」という心理現象があるそうで心理学的に理にかなっているんだとか
そこで
立命館大学の研究チームが
視覚的な形がを変えるだけで抑制できることを実験したそう
20名の参加者を対象に、
ナゲットの「形」が感性的満腹感をどれほど抑制するかを検証する3段階の実験
⬛参加者は「ボール型」か「ボーン型」のいずれか1個のナゲットを食べ、その直後に「美味しさ」や「食欲」などの項目について評価
⬛参加者は、さらに6個のナゲットを自分のペースで食べるよう求め
この際、参加者は
「最初と同じ形だけを6個食べ続けるグループ」と、「4種類の異なる形を混ぜて食べるグループ」の2つにランダムに分けられています
⬛再び最初と同じ形のナゲットをもう1個食べ、改めて「美味しさ」や「食欲」の項目の評価
結果
4種類の異なる形を混ぜて食べたグループは、
同じ形だけを食べ続けたグループに比べて、
美味しさの低下が緩やかになり、
飽きを感じにくく、食べ終わった後に「もっと食べたい」となったそう
たた、ナゲットの「食感（口当たり）」に関する評価には、グループ間で全く差がなかったんだとか
味や食感が全く同じであっても、
「視覚的な形の違い」というだけで、
脳が「これは新しい食べ物だ」と錯覚し、
飽きを抑制する「別腹」のような効果をもたらしていること
なるほど無意識ですね
知らなかったです(*^^*)
嬉しい再会
興味津々!
新しい刺激的な出会い
今週のシフトです
でもお客様らしい
