出勤しました

新しい刺激的な出会い

嬉しい再会

があるといいなぁとワクワク
16~20時までと短いお時間ですが
お誘いあったらいいなぁとお待ちしております
川島6月の遊びやってます
万が一ご希望がありましたら
お申し付けくださいませ










どうでもいい長い話なのでスルー推奨
今日は『ガパオの日』だそうです
ガパオといえばガパオライス
皆様お好きですか?
好き嫌いわかれやすいジャンルですが
私は好きです

といっても本場のガパオライスは食べたことは
ないのですが
バジルの風味がたまらない✨
ガパオについて
ガパオとは、タイホーリーバジルのことで、シソ科メボウキ属の植物で芳香がある。和名はカミメボウキ(神目箒)

スーパーとかでみるバジルは
スイートバジルなので
私はおそらくホーリーバジルのガパオライスは
食べたことないのだと思います
神目箒とはなんか神々しい名前ですね
なぜそんな名前なのか調べましたら
なんでも
バジルの種を水に浸すとゼリー状になる特性を使い、昔の日本で「目のゴミを取り除く(目薬のような用途)」民間療法に使われていたことに由来しているそう
またホーリーバジルは、
インドの伝統医学であるアーユルヴェーダで、
神聖な植物とされ、心身のバランスを整えるのに良いとされてきたり
「不老不死の霊薬」 ともされ、寺院や家庭で大切に育てられてきた歴史も
ヒンディー語でトゥルシーとも呼ばれ、古代インド・アーリア語に属する言語“サンスクリット語”では「比類なきもの」という意味を持つそう
神とつくだけありとても神聖なハーブなのですね
知らなかったです(*^^*)
いつかホーリーバジルの
ガパオライス食べてみたいなぁと